Винаги се е казвало, че зърнените култури са много здравословни и днес ви нося книга, която го потвърждава: зърнени храни, хранене и гастрономия . Тази книга е произведена от зърнени култури, Испанската асоциация на производителите на зърнени култури и е много любопитна, тъй като ни дава много пълна и почти непозната визия за тази суровина.
Книгата е разделена на три големи глави, списък на куриозите и много полезен речник, който ни позволява да изясним понятията, които са обхванати в книгата.
Първият раздел се занимава с историята и производството на зърнени култури , какъв е произходът им, как е положението у нас, производството или новите методи, използвани в производството на зърнени закуски.
Втората глава говори за зърнените култури и здравето. Те обясняват неговия състав и хранителна стойност, неговите свойства и най-подходящите видове зърнени култури за всяка възраст. Страстната защита на закуската, която правят, заслужава специално внимание, като обяснява подробно ползите, които закуската носи като подобряване на физическите и интелектуалните показатели.
Честно казано, частта, която привлече вниманието ми най-много, беше книгата с рецепти , която включва зърнени храни като съставка в закуската (не мислете, че ни казват само да добавим мляко), първи курсове, ястия и десерти. Използвал съм зърнени храни за хляб месо, но тук те ни предлагат такива внушителни ястия като ананасовата платка с кисело мляко сладолед и подпушен препечен ориз с шоколад. Какво звучи добре?
