Фусили със сос от арабиабата, треска и черни маслини. рецепта

Съдържание:

Днешната рецепта - малко фусили със сос от арабиабата, треска и черни маслини - е идеална да се насладите на ястие с тестени изделия с различен вкус от обикновено. Леката пикантност на соса от арбабиата и комбинацията от треска и черни маслини е вкусна.

Ако допълним ястието с няколко сотирани скариди, поставени отгоре, миди или някакви миди , това ястие ще бъде обогатено и ще бъде идеално за специален повод, романтична вечеря или семейно събитие.

Състав за 4/5 души

400 гр. Фусили Барила, 400 гр. Сос Арабиабата Барила, 200 гр. Треска, 50 гр. Без костилки от черни маслини, щипка нарязан магданоз, 20 гр. Зехтин екстра върджин

Как да си направим фузили със сос от арабиата, треска и черни маслини

Слагаме водата да се готви, като добавяме 7 г сол за всеки литър и след това готвим фузилия барила. Докато водата заври, нарежете треската на малки парченца. Възползваме се и от възможността да нарежем черните маслини на парчета .

В тиган слагаме зехтина и добавяме треската и нарязаните маслини , като сотирате цялото. След няколко минути добавете нарязания магданоз и след това соса Arrabbiata Barilla, като разбърквате, докато всичко се смеси добре.

Препоръчително е да предупредим нашите вечери или гости, че сосът Arrabbiata е някак пикантен, за да не ги улови изненада. Във всеки случай това е лека и умерена пикантност, която контрастира идеално с аромата на черни маслини и риба.

Когато водата заври, слагаме пастата Fusilli Barilla да се готви 11 минути и я отцеждаме добре, когато е al dente. След като се отцеди, добавяме фузили барила в тигана, смесваме ги със соса, сотираме, така че всички аромати да се интегрират и веднага да ги донесем на масата.

Време за подготовка - 25 минути Трудност - средно

опитване

В Фусили с arrabbiata сос, треска и черни маслини са отлични за вечеря в умерено количество, или да се насладите на обяд придружени от салата или антипаста. За да потенцирате свежестта на рецептата, можете да добавите няколко листа босилек или пресен магданоз към прясно приготвеното ястие.