Четири правила за привеждане на салата на работа и поддържане на апетитната през цялата нощ (и 19 идеи за вашия тупър)

Въпреки че се радваме на коледни тържества като деца, яденето и пиенето, сякаш няма утре, свършва уморително . В наши дни има желание да се върнем към по-прости ястия, които в допълнение ни позволяват да свалим килограмите, които вероятно сме спечелили тези дати.

Яденето на салата е един от най-добрите варианти, ако искаме да отслабнем, и един от най-лесните за приготвяне, но, нека си признаем, не винаги е най-добрата храна, която да вземем в офиса, особено ако не мислим предварително как ще я транспортираме. , Няма нищо по-тъжно от конвенционалната салата, която е подправена предварително. Нека бъдем ясни: дори тази маруля не се иска от огън.

Това каза, че има различни техники, които ни позволяват да се наслаждаваме на пълноценни салати по време на работа , служещи като едно ястие, без да се отказваме например от хрупкава маруля. Трябва да вземете предвид само тези цели:

1. Превръзката (почти) винаги отделно

Това е златното правило за привеждане на прилична салата на работа. Ако не искаме всички съставки да се намокрят и нашата салата изглежда като остатък от мивка, решаващо е дресингът да се носи в отделен съд. Това ни позволява да го добавяме точно когато отиваме да ядем и да се наслаждаваме на всякакъв вид салата.

Това правило има някои изключения: салатите, които се възползват от дресинга, който служи почти като марината, както се случва в някои препарати с бобови растения, стига да няма много оцет (който би подкиселил сместа твърде много). Някои салати с боб или леща са още по-добре подправени през нощта. Същото важи и за табуле, който може да бъде подготвен идеално предварително.

On Flipboard: Леки и здравословни рецепти

Най-добрите рецепти за поддържане на здравословна диета. Богати, домашни рецепти, лесни за приготвяне и това ще помогне да се поддържа линията и да отслабнете.

Следвайте това списание на Flipboard

Масло и оцет се предлагат на много работни места за обличане на салати на място. Това е по-добре от подправянето на сместа предварително, но още по - добре е да си донесем собствения си готов винегрет , добре смесен в саксия. Пропорциите на масло и оцет варират според вкусовете на всеки от тях, но каноничната рецепта е една част оцет за три от масло, сол, черен пипер и, ако желаете, Дижонска горчица.

2. Подсушете добре съставките

Ако нашата салата е проста, винаги можем да изберем да носим зеленчуците поотделно и да приготвяме ястието по време на работа, но това може да бъде караница при транспортиране на храна и в допълнение значително ограничава сложността на нашите салати.

Няма проблем в сглобяването на салатата преди да започнете работа и дори предната вечер, стига да се уверим, че добре изсушаваме съставките след измиването им. Влагата е големият враг на марулята, най-деликатният елемент на салата и трябва да я избягваме напълно.

3. Винаги добавяйте протеин

Салатите могат да бъдат наш идеален съюзник за отслабване, но те могат да се превърнат в меч с две остриета, ако не ги направим достатъчно силни, за да не гладуват.

В това време на добри намерения можем да изпаднем в грешката да приготвим обикновена салата от домати и марули за ядене, която няма да задоволи апетита ни и единственото нещо, което ще ни причини е, че пристигаме у дома гладувайки и влачим хладилника.

Важно е винаги да включвате малко белтъчини в салатата, за да я направите достатъчно задоволителна. Опции като варено яйце, риба тон или всяка друга консервирана синя риба - или пилешки гърди са идеални за приготвяне предварително и добавяне към нашата салата: те са здравословни протеини, които в допълнение ще ни попречат да гладуваме (което е звярът черен на всяка диета).

4. Слой салатата

И накрая, трябва да се отбележи, че по отношение на готвенето редът на факторите променя продукта.

Ако разделим дресинга и изсушим зеленчуците в нашата салата добре, няма причина да не ги събираме в чучура, сега е по-добре, ако ги сложим на слоеве , да смесим всичко добре само в момента, в който отидем да ядем ,

Останалите съставки могат да смачкат марулята и да отделят сокове, които я омекотяват, така че е по-добре да поставите зеленчуците и белтъците на дъното, да ги покриете с марулята и да разбъркате всичко добре непосредствено преди ядене.

Някои идеи за салата за тупър

Следвайки тези съвети няма салати, които не можем да приемем за работа , но има комбинации, които работят по-добре от другите.

Като общо правило, ако основният елемент на салатата е маруля или някакъв друг зелен листен зеленчук (например спанак или агнешка салата), важно е да придружите салатата с някакъв източник на протеин, в противен случай тя няма да послужи като уникално ястие. , Те могат да бъдат придружени и с хляб и плодове. Ето няколко идеи (чиято подправка винаги трябва да отделяме):

Алтернативата на зелените листни салати са, разбира се, най-пълните изработки, с бобови растения, макаронени изделия или други зърнени култури. Тези ястия са по-задоволителни, но все пак са здравословни и могат да се приготвят предишния ден, като комбинират различни съставки, които сме приготвили предварително.

Абонирайте се, за да получавате нашите рецепти, информация за храненето и новини за гастрономията всеки ден.

За да избегнете прекаляването с калориите, без да го осъзнавате, идеалът е да се даде приоритет на зеленчуците, придружени от добър източник на протеини - яйце, постно месо, риба, бобови култури - някои качествени мазнини - авокадо, ядки, семена - и сервиране на питателни въглехидрати , като киноа или някои добри макаронени изделия. Ето няколко идеи:

С всички тези съвети нищо не ви пречи да приемате салати за работа, които освен че са пълноценни, са достатъчно забавни, за да отслабнете, без диетата да бъде изпитание.

Снимки - iStock
Direct до небцето - непогрешимото меню за разнообразни и здравословни ястия
Директно към небцето - Готвене за отслабване: 11 леки рецепти за вечеря, за да отслабнете без да ходите на диета