Казват, че когато Тримата мъдри от Изтока ви носят въглища, вие сте се държали зле, но забелязвам, че все повече хора правят малка грешка, така че тази бонбонка да не липсва до обувките им. Досега въгленът на Рейес се правеше от захар, но валсийски готвач за сладкиши е разследвал, за да създаде дехидратиран органичен шоколадов въглен, който според него е по-лесен за ядене и се получава с нов процес.
Въглищата, както успяхме да видим във вестник Qué, имат аспект, подобен на този на захарта, макар и кафяв на цвят. Авторът на това обновено сладко е Марио Падиал , който започна от съществуваща техника, която е приложил към продукта, която, както той посочи, е по-лесна за ядене, защото има въздушна текстура, резултат от дехидратация, процес, който също допринася много ниско тегло.
Най- екологичната шоколад Рейес въглища със сигурност ще привлече много сладки очи към вратата на техните предприятия, тъй като витрина го превърна в един пейзаж, пълен с вагони, които носят ценно и сладко "минерал", всички в рамка в модел направен с десет килограма шоколад.
