В този все по-глобализиран свят и особено през празничния сезон движението на хората е по-важно да се опитва да опознае различни култури и страни; ето защо изглежда изключително важно да знаем малко за обичаите на местата, на които ходим. В този случай ще говорим за различните характерни напитки на някои страни от Латинска Америка, които не бива да пропускаме.
Ако започнем с Аржентина, Уругвай и Парагвай, не можем да си тръгнем, без да опитаме половинка , питие par excellence. В Аржентина лятната напитка са бирите (бастуни), които обаче отслабват в полза на виното. Това е така, защото допреди повече от пет години се изнасяше най-качественото вино, произведено в страната, в сравнение с по-нискокачественото вино, останало за национална консумация. Днес това вече не е така и при добрата храна вината са с отлично качество. Ако отидем във вътрешността на Аржентина, най-традиционната напитка е лимончело , домашен ликьор, приготвен от киното, банан, копър, анасон и лимонова кора.
От Мексико ще кажем, че освен известната си текила , има 2 много типични и безалкохолни напитки. Единият е атол , направен от бананова листна царевица и приет сутрин, а другият е различни видове вода, приготвени с различните плодове на страната. Още на обяд и в зависимост от социалната прослойка, пиената напитка е ръчно бит шоколад с дървени пръчици, докато стане практически гъст. През нощта алкохолът присъства и те имат някакви хеласи (бири), което отива по-нататък в израза „ще имаме няколко хеласа“ , което бихме разбрали като ходим за питиета. В същия ред върви и изразът „мляко от Идалго“, в чест на отец Идалго, един от архитектите на мексиканската независимост.
Ходим на Колумбия и там те ни казват, че ние пием достатъчно "заради студа, за да се затопли себе си , и от топлината, за да опресните себе си . " Ясно е, че колумбийското кафе е звездата, но по отношение на по-освежаващите напитки ще трябва да говорим за множеството колумбийски плодови сокове, приготвени с манго, луло и т.н. … и разбира се поляците (бастуни), наречени в чест до колумбийската independentista Policarpa Salvarrieta, по-известен като Пола, "по този начин ние ще вземем някои polas . "
Надявам се, че този вход ви послужи да знаете малко повече от това, което се прави в тези страни, както и аз знам, че в Испания има много братя от Латинска Америка, за които бихме искали да говорим и да направим известна своята гастрономическа култура. Очакваме вашите приноси ….
