Научете се да готвите. книга за рецепти за начинаещи абигейл пшеничен

Десетгодишният ми син работи като щипка много пъти, докато готвя. Той дори успя да ме изненада повече от един път, като направи предложения за съставка, която да добавя към ястие. Тъй като хобито му започва да се познава в нашето семейство, никой не се изненада, когато преди няколко дни му дадоха да се научи да готви от Абигейл Уитли.

Това е перфектна книга за деца или за начинаещи от всяка възраст, тъй като обяснява много основни понятия за готвене по ясен и привлекателен начин, с много рисунки и красиви снимки. Англосаксонското издателство Usborne е специализирано в издаването на красиви и интересни детски и младежки книги.

Когато започнете да се движите свободно в кухнята, изглежда, че забравяте, когато сте се научили да намазвате тавичка, за да направите торта, да обелите домати или да изчислите колко ориз е необходим на вечеря, но никой не се ражда научен и тези понятия са необходими, защото са основата на всичко, което идва след това. Това е, което тази книга се опитва да реши: най-основните съмнения, които възникват, когато нямате идея за готвене.

Като учебна книга тя е структурирана по много практичен начин , за да улесни нейното използване. Различните секции са маркирани с различен оцветен раздел, така че съдържанието им да може да бъде достъпно директно, без да се налага да прелиствате книгата или да търсите конкретна страница. Централната шайба, която се присъединява към страниците, ми напомня за книгите с рецепти, които майка ми използваше, когато бях малка (сега тя ги държи на дума), но също така улеснява обръщането на страниците, нещо важно в случая с децата.

Като увод авторът дава някои малки съвети относно безопасността на кухнята и някои много основни общи обяснения, като например колко високо трябва да се постави тавата на фурната или колко порции трябва да съдържа храната. В края на книгата има и поредица от съвети за хранене на балансирана диета и се прави кратка справка за непоносимостите.

В секциите, в които се научи да готви е разделена са, според съставки: плодове и зеленчуци, яйца и млечни продукти, тестени изделия и картофи, месо и риба, ориз и бобови растения, хляб и сладкиши и, накрая, бисквити и бисквити. Всеки от тези раздели започва с общо обяснение, например в главата за ориза са обхванати различните сортове: задушени, цели, помпа, предварително приготвени и т.н. след това да преминете към рецепти.

Общо сто и петдесет вкусни рецепти, някои основни и други малко по-сложни, но всички с практическа информация за алергии и възможности за варианти, които да отговарят както на нашите вкусове, така и на различни хранителни изисквания. Нещо важно децата да започнат да осъзнават сериозността на хранителните разстройства.

Накратко, да се науча да готвя от Abigail Wheatley ми се стори изключително интересна и практична книга, много добра за започване на работа в кулинарния свят. Синът ми вече забеляза, че съм го проверил и вече ме предупреди да не мисля да подготвя никаква рецепта за „неговата“ книга без него. Ще трябва да го изслушам, ще ви кажа как е преживяването.