45 рецепти с коприва е книга, която успяхме да познаем благодарение на уликите / предложенията, които вие, читателите, ни предоставяте. Книгата е дело на готвача и професора в училището за хотелиерство Vilamarín, разположено в Оуренсе.
Всъщност копривата е отлична храна, приготвя се по същия начин, по който обикновено се приготвят различни зеленчуци, самостоятелно или комбинирани с други видове сортове, въпреки че те също са много богати на тортили. След събирането им се оставят да почиват около 6 часа, преди да ги задушите, тъй като по този начин е възможно да се елиминира мравчената киселина, която съдържат, когато са прясно нарязани.
Мартин Алварес иска да изхвърли мита за плевела, който пада върху копривата и се опитва да го похвали към категорията, която заслужава чрез своята книга. В него можете да намерите голям брой рецепти, чиято звездна съставка е коприва. Първо, второ, десерти, всякакви рецепти, които могат да се приготвят с коприва. Цената на тази великолепна книга е 15 евро и можете да я закупите онлайн.
