10 октомври, Международен ден на яйцата , числото 10, перфектен ден (за метафизичното значение на самото число) за перфектна съставка (колко пълноценно е яйцето).
Днес е подходящ ден накратко да си припомним колко важно е яйцето в храната и в производството на яйчни продукти и странични продукти. Но най-вече заради това, което съдържа вътре в тази обвивка, очевидно толкова уязвима, но в същото време толкова силна.
В съкровището скрито вътре се състои от богати, лесно смилаеми протеини. Той също така има много витамини (A, B2, B12, D, E и др.) И минерали (фосфор, селен, желязо, йод и цинк). Той има липиди, предимно мононенаситени, олеинова киселина, фосфолипиди, биотин и каротеноиди. Трябва да мислите, че в други условия оттам трябва да идва животът. Яйцето го има всичко.
По друг повод вече отбелязахме Международния ден на яйцата, който пада на втория петък на октомври. Затова днес 10 октомври го празнуваме отново. В Испания, който отговаря за организирането на деня, е институтът за яйца .
На основните цели на този институт са: научни и технологични изследвания на яйца и яйчни продукти, разпространение на съществуващите знания в научната, икономическата или продуктивна област и защитата на имиджа на яйце срещу информация липсва необходимото старание и истинност.
