"Ако сте един от онези хора, които носят каталунски магаре вътре, сбъднете мечтата си: яжте я."
Под това мото над 400 души се събраха на 1-ви Феста дел Рук де Сорт (магарешки фестивал), организиран от гастрономическото дружество La Xicoia de Sort (Lleida). От супа, салата, яхния до магарешка наденица бяха вкусени на фона на противоречията, предизвикани от различни екологични асоциации, които не бяха съгласни със събитието.
Вярно е, че човешкото същество яде всичко, което се движи, там са различните култури (все още си спомням, че вечерях в Алгарве, викът на ужаса, който англичанка издава, когато отвори тенджера и намери октопод), но трябва да призная, че Той не знаеше за съществуването на това гастрономическо събитие, което се провежда от десет години в град Llessui, и следователно нито това коня присъства в чиниите на тази общност. Изглежда, че месото му има аромат, много подобен на този на коня, но малко по-сладък, според вицепрезидента на La Xicoia, Джауме Мора, а този в комбинация със свинско е идеален за приготвяне на колбаси.
Магарето е защитен вид в Испания, но както винаги има класове и класове и в този случай закланите еднокопитни принадлежат към общата порода, а не към „каталунската гуара“, която е защитената. Организацията „Еколози в действие“ не се вписва в този тип диференциация и те вкараха вика в небето, наричайки го „съжаляващ и грозен спектакъл“, а вие?: Привърженик или възпиращ фактор. Между другото, опитвали ли сте магарешко месо?
