7-те най-опасни съставки в света

На гастрономически специалитети от цял свят могат да станат доста любопитни и понякога изисква нас да има малко смелост, за да се опита. В други случаи има ястия, които освен че са екзотични, са наистина опасни.

Това обикновено са ястия, чиито съставки могат да бъдат опасни за здравето, причинявайки дискомфорт, отравяне или дори смърт, въпреки че това изглежда преувеличено. По-долу ще дадем кратък отчет за 7-те най-опасни съставки в света, ако те не са добре подготвени.

Жив октопод или Санакджи в Корея

Консумацията на живи животни не е много честа, въпреки че съществува в някои култури. Такъв е случаят в Корея, където има това ястие, наречено Sannakji, което по същество е жив октопод, просто подправен със сусам и подправки. Проблемът е, че понякога октоподът не иска да съдейства и той се забива в гърлото на човека, който го яде. Това ястие вече е убило няколко души чрез задушаване.

Рибата фугу в Япония

Продължаваме с нашите азиатски приятели, които определено са специалисти по морски дарове, които могат да бъдат вредни. В рибата фугу е потенциално смъртоносен , тъй като съдържа токсин , наречен "Тетродоксин", която може да се превърне в опасен отрова. За да бъде пуснато на пазара, японското правителство издава специални лицензи за специализирани готвачи.

Гъба от Коприно

Тази гъба се среща главно на европейския континент и е известна още като " Coprinus Atramentarius ". Нейната особеност е, че ако го ядете сами, абсолютно нищо няма да ви се случи. Ако обаче имате лошата идея да го комбинирате с алкохол, това може да стане опасно и да причини стомашно разстройство и тахикардия.

Casu Marzu, в сардинско сирене

На италианския остров Сардиния има сирене, на което производителите присаждат ларви, за да ускорят ферментацията. Този процес кара сиренето да е по-меко и кремообразно. Някои биолози обаче смятат, че наличието на тези ларви може да причини проблеми на храносмилателната система.

Месо от акула

Месото от акули е много търсена съставка в някои региони на Азия, наред с други. Това месо обаче съдържа пикочна киселина, която в големи количества е вредна за човешкото здраве. За да разрешат този проблем, исландците например оставят месо от акули за 6 месеца под земята .

Bullfrog в Намибия

В далечните земи на Намибия , в Африка, местните жители често ядат жаба, известна като бик плъх . Животното се консумира изцяло, въпреки че някои органи от него могат да бъдат опасни за човешкото здраве, ако не са добре подготвени. А много местна любопитство , но си струва откриване.

маниока

Касава се консумира широко в Южна Америка , Африка и дори Азия, но ако не е достатъчно сготвена, е доста вредно за здравето поради съдържанието си в „ Цианогенен гликозид “. За да отстранят този проблем, повечето страни са склонни да варят маниока много добре, за да елиминират рисковете от нейното потребление.

Както можете да видите, има много продукти, съставки и ястия по целия свят , които не са непременно подходящи за всички небцета. Ако пътувате до страна, която не познавате, винаги е по-добре да разберете какво ще ядете, преди да опитате нова храна. Проста материя на благоразумието.

Снимки - Scienceetavenir
Directo al Paladar - Пикантни миди мексикански стил. Рецепта
директно към небцето - сирене камамбер и серум с шунка със шунка. рецепта