Когато бях дете, помня, че майка ми имаше книга с инструкции за сгъване на хартия и получаване на хубави фигури. Бях особено поразен от животни, изглеждаше толкова лесно да си вземем пингвин или паун, но не беше така. Този шоколад, сгънат от Аранца Вилас, Лесли Вандерлиу и Ерик Спанде , ми напомни, че никога не съм имал сравнително "прилична" фигура.
Ако сгъването на хартия е трудно, не искам да мисля колко би трябвало да струва сгъването на шоколада и получаването на релефи, толкова красиви и перфектни, колкото тези, постигнати от сътрудничеството между лондонско студио за дизайн на текстил и шоколадова компания. От споделянето си те откриха, че начинът на работа с материалите в текстилното поле и в сладкарските изделия е много сходен, тъй като както контролът върху топлината, така и формоването са много важни аспекти.
Както обяснява Аранца Вилас: "Изходните точки, използвани за проекта, бяха експериментите с текстил в креп от плисирана коприна, обагрена от естествен оксид. Естетиката на тези тъкани вече ни подсказваше , тъй като те притежаваха зърнестите качества, които притежават някои шоколади."
Опитвали ли сте се някога да работите с шоколад, за да оформите специална украса за торта? Да, и ако сгъването на хартия изглеждаше като трудна задача, не искам да мисля колко би ми струвало да създам сгънат шоколад като Аранца Вилас, Лесли Вандерльо и Ерик Спанде . Мисля, че ме ужилиха, така че ще попитам майка ми дали тя все още има тази книга. Аз ще ти кажа.
