Съдържание:
Наскоро видеоклип включваше фрагмент от програмата QI, конкурс на BBC за въпроси и отговори, който става вирус във Facebook. Видеото се чудеше коя от следните храни е подходяща за вегани: авокадо, бадеми, пъпеши, киви или тикви. Отговорът, поне според програмата, е, че никоя от тези храни не е подходяща за вегани.
Търговската експлоатация на такива плодове и зеленчуци, поне в някои части на света, често изисква прекомерно пчеларство. На места като Калифорния няма достатъчно пчели или други опрашващи насекоми, които да опрашват обширните бадемови плантации, а резултатът е транспортирането на кошерите вътре в камиони между ферми, които могат да преминат от бадемови насаждения в част от САЩ, за да бъдат по-късно разселени. до плантации с авокадо в друга част на страната и накрая до полетата със слънчоглед, когато дойде лятото.
По принцип веганите избягват консумирането на животински продукти, а по-строгите вегани избягват консумацията на мед, тъй като производството им включва експлоатация на пчелите. По това правило на три, веганите също трябва да избягват плодове и зеленчуци като авокадо, тъй като тяхното производство включва и експлоатацията на пчелите.
Какво е вярно тук? Веганите ще трябва ли да спрат да ядат авокадо за закуска?
В защита на авокадото
Откритието, че авокадото може да не е „веган приятелски“ може да изглежда като абсурдно намаление на веганските етични аргументи и някои хора може да го използват, за да зачеркнат онези, които отиват веган и ядат авокадо (или бадеми и подобни продукти) от лицемери. От друга страна, този тип новини могат да подтикнат някои хора да се хвърлят в кърпата поради невъзможността да имат 100% веганска диета. Някой да ми предаде фуа гра …
Този вид новини може да подтикне някои хора да се хвърлят в кърпата върху веганството.
Въпреки това, веганите могат да се защитят, като казват, че е проблем, който засяга само някои плодове и зеленчуци, които се отглеждат за широкомащабни търговски цели и които зависят от прекомерното пчеларство. На места като Обединеното кралство тази практика остава (доколкото знам) нечести. Местните тикви вероятно са подходящи за вегани (макар че никога няма да можете да гарантирате, че някоя пчела в кошер е опрашила реколта), докато авокадото и бадемите (включително повечето напитки на базата на бадем) от Калифорния да, те могат да бъдат проблем.
Друг отговор би зависил от гледната точка на всеки върху моралния статус на насекомите. Търговското пчеларство може да навреди или убие пчелите и изглежда, че транспортирането на пчелите за опрашване на културите оказва отрицателно влияние върху здравето и продължителността на живота им. Но някои ще се чудят до каква степен пчелите имат способността да страдат като животни, докато други хора ще се чудят дали пчелите имат съзнание или дори желание да продължат да живеят. Ако това не е така, някои философи смятат, че смъртта му не им навреди (докато други, като Гари Франсионе, мислят друго).
Зависи от вашите етични принципи
Какво наистина трябва да се има предвид при установяване дали трансмасантното пчеларство е проблем, зависи от етичните принципи на човека по отношение на веганството.
Нивото на страдание на единична пчела вероятно е ниско
Някои вегани са така, защото се грижат за последствията от своите действия: те се стремят да ядат диета, която има по-малко морални последици , нещо, което би могло да се основава на нещо като принципа на Кант, в който ние избягваме да използваме каквото и да е разумно същество за наша полза. Напротив, те могат също да имат въз основа на правата си възглед, че животните (включително пчелите) също имат своите права и всяко нарушение на тях е лошо нещо: просто не е етично поносимо да се използват пчелите като роби.
Други вегани избират да не консумират месо или други животински продукти поради последващи причини: те се стремят да намалят страданието и убийствата на животни. Това е етичен аргумент, в който ролята на трансмасантното пчеларство не е ясна, тъй като вероятно нивото на страдание на една пчела е ниско, въпреки че би било широко умножено, ако вземем предвид броя на евентуално засегнатите насекоми (31 000 милиони пчели само в калифорнийските бадемови плантации). Веган човек, който реши да консумира бадеми или авокадо, не полага всички усилия, за да намали злоупотребата с животни.
Бъдете достатъчно веган
Съществува обаче друга (може би по-практична) етична гледна точка, в която решението за избор на веганска диета е желанието за намаляване на страданията и убийствата на животни, както и намаляване на въздействието върху околната среда върху производството на храни. Трансумантното пчеларство също има отрицателни въздействия върху околната среда, като разпространява болести и други вредни ефекти върху местните пчелни популации.
Целта не е да бъдете строги или 100% вегани, а да сте достатъчно вегански
Според тази опция хранителните навици, които намаляват експлоатацията на животни, продължават да бъдат полезни, дори ако не може да се избегне 100% експлоатация на животни. В крайна сметка е невъзможно да се установи къде е границата между експлоатация на животни или не. Когато вземаме решения относно диетата си, трябва да вземем предвид усилията, които полага, за да повлияе на ежедневието ни. Същото е вярно, когато вземаме решения колко пари даряваме за благотворителни организации или колко трябва да работим за намаляване на потреблението на вода и електроенергия или за намаляване на CO₂ емисиите.
Съществува етична теория за разпределението на ресурсите, известна като "sufficientarismo". Накратко, идеята е ресурсите да се разпределят по такъв начин, че да. Дори и да не е напълно равен и да не се фокусира върху щастието, поне се уверете, че всеки човек получава достатъчен основен минимум. В друг клон на етиката има дебат относно идеята, че целта на родителите не трябва да е да се опитват да бъдат перфектният родител (нещо, при което всички ние се проваляме), а да сме „достатъчно добър“ родител.
В случай на "sufficientarista" подход за избягване на животински продукти по етични причини, целта не е да бъдете стриктни или 100% вегански, а да бъдете достатъчно веган : полагайте всички усилия за намаляване на злоупотребата с животни в резултат на продукти, които консумираме (нещо, което бихме могли да наречем диета "veganotariana"). За някои хора това би означавало избягване на консумацията на калифорнийско авокадо, но за други това не би било етичен негатив. Освен това приемането и разпознаването на тези видове начини за разбиране на веганството означава, че повече хора могат да приемат или да се интересуват от веган начин на живот.
Някой да ми поднесе авокадо.
Изображения - iStock / Pixabay / Vegan Impact
