В неделя, 19 март, Ден на бащата се празнува в Испания и в Direct to Palate искаме да отдадем малка почит на нашите родители. Както направихме преди няколко години с нашите майки, този път ще си сложим престилки, за да приготвим рецептите на нашите бащи , приготвяйки техните най-добри и най-ясни ястия.
Това, че нашите родители влязоха в кухнята, беше необичайно. Преди години рядко се случваше това, фигурата на работещата майка беше рядка, а кухнята беше една от нейните територии. Това не попречи на факта, че много родители го дадоха на темата в свободното си време, с (вероятно) ограничени репертоари, но много добре контролирани рецепти.
Това беше моят случай и имам чувството, че това е и на много. С баща, който само в края на деня спря вкъщи, за да си почине, възможностите му за готвене на семейството бяха намалени до уикендите, когато той ни зарадва с пилешко печено с лимон, с което, братя и аз, Всмуквахме пръсти от удоволствие всяка неделя.
Това каза, все още не съм наясно каква рецепта на баща ми ще споделя с вас, но моите колеги редактори вече са се определили. Някои дори като Пакус вече имат готовата рецепта на баща си на скара, вкусен черен ориз с бебешки калмари, който ще ви зарази с желанието да го приготвите този уикенд.
Останалите спътници ще се присъединят към рецептите на нашите родители през следващите няколко дни, групирайки ги под етикета „Ден на бащата“, в който ще има място и за идеи за подаръци и други неща, свързани с този ден, така маркирани за всички , Следете и не пропускайте специалния Ден на бащата на живо на небцето.
Imágenes - Janice Waltzer en Flickr
En Directo al Paladar - El Día del Padre se acerca ¿regalamos emociones?
En Directo al Paladar - 31 regalos para un padre cocinillas
