Съдържание:
В моята къща като дете безалкохолните напитки бяха забележими по отсъствието им . В неделя по обяд, като изключително нещо, брат ми и аз имахме правото да споделим кола от марката Gold Cola - имам гравирана в съзнанието ми - която Continente продаде. Без кофеин, разбира се.
Все още ясно си спомням дискусиите за това коя от двете чаши имаше повече количество и дори трябваше да се редуваме всеки уикенд: едната раздаваше, а другата избираше, така че всяка се погрижи да бъде равнопоставена.
Но когато дойде лятото, всичко се промени. За моя радост, красиви стъклени бутилки със запушалка, която беше невъзможно да отворя и затварям, се появиха в хладилника, придавайки сода аромата на лятото ми .
Малко история за содата
Историята на содата започва през 1832 г. в Ню Йорк , когато Джон Матюс изобретява машина, с която да смесва вода и въглероден диоксид, което също придава аромат. Напитката скоро става популярна и много предприятия, които я произвеждат и разпространяват започват да се появяват.
В края на 19 век и началото на 20 век се създават повечето безалкохолни напитки на основата на сода, които познаваме днес, като Coca-Cola (1986), Pepsi (1898), Dr Pepper (1885) или дори Seven Горе, през 1929г.
В Испания първите безалкохолни напитки пристигат малко по-късно, започвайки да се пускат на пазара през 1920 г. като лекарство, използвано за чревни проблеми - газове, хайде -, но добрият му вкус го направи много популярен веднага.
За кратко време и благодарение на ниските производствени разходи и малките необходими инвестиции, безброй малки фабрики за сода се разпространиха из цялата страна . Всеки град имаше собствена фабрика за сода, която обикновено се управлява от семейство.
Тъй като опаковането и транспортирането престанаха да бъдат проблем за дистрибуцията, някои марки започнаха да се появяват на национално ниво, които постепенно изместват местното производство, като La Casera, La Pitusa и Revoltosa. Те са тези, които опознах в детството си, включително някои от техните ароматни версии, като например невнимателната Pitusa Cola.
В крайна сметка пазарът беше запазен от La Casera, който от своя страна по-късно беше погълнат от гиганта за напитки Cadbury-Schweppes, който го купи през 2001 г. Така от онези малки компании, които с цялата илюзия в света се обадиха до техните продукти неща като La Deseada или La Invencible, малко или нищо не е останало.
Въпреки че вече е затворена глава, содата е неотменна част от историята на страната ни , оставяйки след себе си невероятна колекция бутилки с всякакъв вид дизайн и сега е едно от малкото места, където продължава да се консумира така, както е. , без аромат. Защото вече сме сложили аромата в него, с добра доза вино, за да направим лятно червено или малко бира, за да направим бяла.
Всъщност, връщайки се към моето нежно детство, си спомням как баща ми ме остави да оцветя содата с няколко капки вино, за да ме направи щастлива, и също не забравям експериментите, които правеше, смесвайки я със сокове с всякакви аромати, за да си направя собствени безалкохолни напитки. Защото вече знаете: експериментите, със сода .
