У дома Chefs Лицето и кръстът на индустрията на гостоприемството във времена на коронавируса: барове, които раздават храна и десетки глоби за незаконно отваряне
Лицето и кръстът на индустрията на гостоприемството във времена на коронавируса: барове, които раздават храна и десетки глоби за незаконно отваряне

Лицето и кръстът на индустрията на гостоприемството във времена на коронавируса: барове, които раздават храна и десетки глоби за незаконно отваряне

Съдържание:

Anonim

Големите кризи извеждат най-доброто в човечеството, но и най-лошото. Пред здравеопазването в Испания мнозина се обърнаха да помогнат на всички хора, които се нуждаят от това , но други се възползват от трудната ситуация, за да се съкратят. Първите са в мнозинството, но вторите нанасят много щети.

Те са трудни дни за индустрията на гостоприемството . С изключение на малкия бизнес, който остава чрез доставката до дома, повечето компании трябваше да свалят щорите и в много случаи да се справят без работниците си чрез ERTE.

Въпреки тази ситуация, съществуват отделни компании и готвачи, които доброволно се хранят с медицински персонал или уязвими групи.

След обявяването на състоянието на тревога много ресторанти дариха остатъка от запасите си на хранителни банки, но има и такива, които отиват по-далеч.

Организации като неправителствената организация Gastronomía Solidaria предоставиха канала за всички готвачи-доброволци, които искат да участват в приготвянето и разпространението на ястия, а няколко групи за обществено хранене се присъединиха към инициативата Food4Heroes , насърчавана от Гросо Наполитано, за да изпратят пакети безплатна храна до тоалетни, които се нуждаят от нея.

Има дори инициатива, популяризирана в социалните мрежи под хештега #YoTeCocino, за да се организира всеки доброволец, който знае как да готви и доставя храна до болниците. И други бизнеси, като например ресторанта за бензиностанции Ел Хачо, който постави количка с всякакви безплатни храни, за да могат превозвачите да вземат това, от което се нуждаят, както може да се види във видеоклип с вирусна вируса.

Десетки глоби за барове, които все още са отворени

Но докато стотици хотелиери се обръщат да хвърлят кабел в тези трудни времена, други се опитват да заобиколят състоянието на алармата , излагайки на риск своите несъзнателни клиенти, но и гражданите, които излизат на улицата само за това, което е крайно необходимо , Те са малцинство, но много вредни.

От установяването на състоянието на алармата и до този понеделник (когато МВР предложи последните данни) са подадени повече от 500 000 жалби и са арестувани над 500 души. Повечето санкции са наложени на хора, които са напуснали къщата без основателна причина, но има и по-сериозни нарушения.

Такъв е случаят с този, извършен от собственика на бара Олимпик във валансийския град Суека, който беше глобен с 26 000 евро за държане на заведението отворен, за да предлага тайни обеди и напитки.

Както Лорето Очандо обяснява във "Валенсия Плаза", съседите са сигнализирали местната полиция, които са намерили петима клиенти, които се наслаждават на популярния валансийски обяд. Полицията затвори помещенията и в допълнение към налагането на голямата глоба на собственика на бара, наказа клиентите с 1600 евро за нарушаване на указанията на състоянието на алармата.

Нещо подобно се е случило в Аргелагер, град в провинция Жирона, където бар оставаше отворен, възползвайки се от достъпа до него от съседния месарски магазин. Безотговорните клиенти влязоха през магазина, докато незрящите от бара на улицата останаха затворени.

Подобни събития са отчетени в Алкокор (Мадрид), Сантяго де Компостела, Кордоба или Тарагона, където в първия ден на прилагане на състоянието на алармата полицията откри 55 бара. Всички заведения са затворени, а собствениците им глобени.

Изображения - Google Maps / El Hacho.
En Directo al Paladar - Един от най-големите производители на петрол в Испания повишава заплатите на своите служители по време на състоянието на тревога.
En Directo al Palada - Дестилерите молят правителството да произвежда дезинфектант гел за поддържане на активността във фабриките

Лицето и кръстът на индустрията на гостоприемството във времена на коронавируса: барове, които раздават храна и десетки глоби за незаконно отваряне

Избор на редакторите