От няколко години насам, в последния уикенд на септември, Празникът на реколтата се отбелязва в старата винарна на Торийос, Малага , в сърцето на природния парк Монтес де Малага. Разбира се несравнима обстановка за това парти, организирано от управителя на парка и което привлича стотици хора всяка година.
Както вече споменах преди седмица, като говорим за гроздобера, в този район имаше стотици винарни, разположени в селските къщи из планините, тъй като през 19-ти век виното от Малага е било главният износ. След епидемията от филоксера от 1877 г. тези винарни са загубени, които понастоящем са в руини, с изключение на тази, която Хунта де Андалусия възстанови и запази като Еко музей и зона за отдих.
Партито започва рано, със закуска хляб, приготвен в фурна на дърва , със зехтин оттук. Тогава гроздето започва да се тъпче и ние вкусваме мъстта, която попада в буркана, въпреки че нищо подобно на сухото вино от миналата реколта , което ни сервират. Впечатляващ е големият дървен лъч, който, подкрепен от гигантски болт, служи като противотежест, за да смаже гроздето и да се възползва максимално от него след протектора, което се прави със специални сандали от трева esparto.
Публика има много, но леко дъждовен ден ни направи по-спокойни от другите години. А куп verdiales , традиционни музикални групи, оживи партията. В последния момент се сервира ориз „от планината“ , със свинско сладко и нотка на карамфил и канела. Всичко е вкусно и безплатно.
За да завършим деня, няма нищо по-хубаво от разходка в околностите, между ягодовите дървета и боровете, за да се спусне виното и храната.
