Има много възможности за използване на нашия Thermomix, когато правите торти с Thermomix . Въпреки че, разбира се, ще ни е необходима фурната, за да завършим тези сладки, но омесването и претеглянето на съставките ще се извърши с нашия кухненски робот.
Тортите се различават от класическите тарталети по няколко начина. Първата е, че обикновено имат добавени съставки, или пресни плодове (като бананов хляб и подправки), или захаросани, като английска сливова торта. Те могат да бъдат ароматизирани и с ванилия, подправки , бира или ликьори, мед и меласа, ядки и др.
Друга разлика е, че те използват химически усилватели , или бикарбонат или царевична мая, така че те да бъдат гъбести и да се издигат вътре във фурната, поради действието на топлината. По този начин те придобиват характерната си повишена форма в центъра. За да направят готвенето по-равномерно, те се пекат в дълги и тесни формички , напишете "торта", които са направени от калай, понякога с незалепваща повърхност, за да се улесни разрушаването.
С Thermomix разработването му е много лесно. Достатъчно е да сложите съставките в чашата, яйцата, захарта, брашното, смесено с маята, студеното масло и ароматизатора, и разбъркайте добре за една минута на скорост 5 . След това се добавят твърди съставки, като захаросани плодове, нарязани ядки, стафиди и т.н. разбъркайте и въведете във формата, намаслена и леко брашно.
След това се пече на 180º около 35-40 минути , или докато се покафенее и свари вътре. За да го проверим, в центъра поставяме шишче, което трябва да излезе чисто. Ако не, ще оставим още няколко минути.
На живо на небцето - Бананова торта с шоколадов чипс На живо до небцето - Сладка бананова подправена рецепта за хляб
