Следвайки философията на нашите предци, които събирали, купували и яли това, което произвеждали най-близките им земи, се появи кухнята, наречена „ километър нула “.
Мнозина са се присъединили към тази инициатива и са избрали да приготвят ястията си с материалите, предлагани от земята в радиус от по-малко от 100 километра , различна концепция за живота, базирана на храна наблизо, която се стреми да се върне към корени и това ни позволява да се насладим на богатството, което местният продукт ни предлага. Тази философия е в основата на новата програма "Просто и естествено", която ще премие премиерно Canal Cocina от четвъртък, 5 ноември от 11:30 часа.
Поредица от собствена продукция, която над осем глави и от ръката на италианския бизнесмен Федерика Барбаранели , ще ни доближи до идиличните дестинации, където ще срещнем качествени продукти, които ще ни накарат да преоткрием удоволствието от готвенето и яденето без бързане.
Canal Cocina и Federica ще посетят различни области от нашата география като Жирона, Кантабрия, Кадис, Толедо, Сеговия или Касерес, които търсят най-вкусната суровина за приготвяне на прости рецепти и с натурални, екологични и Km 0 продукти, с цел да се научат да уважават ритъмът на земята.
Ястия като "Авокадо, салата от ягоди и хамсия от Сантоня", "Мариновано шишче от скариди с мариновани паламоси" или "Крем от боб от La Granja", ще бъдат сред много други, някои от които можете да се насладите като започнете този четвъртък в "Обикновено" y natural ” в Cac Cocina.
