Курсът за подобряване на участието в дейностите на Codex беше представен преди седмица . Този курс е разработен от ФАО и СЗО , в сътрудничество с правителството на Канада и има за цел да осигури задълбочени познания за процедурите на Codex Alimentarius и процеса на създаване на международни стандарти за храните.
The Codex Alimentarius е междуправителствена комисия, с повече от 170 членове и която работи с ФАО / СЗО в областта на стандартите за храни , и е установено и от двете организации с цел опазване на здравето на потребителите и гарантиране на лоялните практики в търговията. храна.
Курсът се състои от 13 урока между 30 и 50 минути с общо 10 часа учене за потребителя със собствено темпо. Тя е фокусирана върху хранителната промишленост, потребителските групи и организациите Codex и техните зависими.
Тя може да бъде поръчана безплатно в CD-ROM версия, а образователните ресурси могат да бъдат изтеглени от интернет.
