Първият контакт, който имах с „Чанта в кутия“, беше в кетъринг. Аз отговарях и търсех нови методи за опаковане на течности, които бяха главно по-евтини и по-лесни за транспортиране, но в същото време биха могли да осигурят поне същата санитарна гаранция за храна.
Писна му от типичните пластмасови барабани за еднократна употреба, които също не гарантират правилното затваряне и знаеше, че има и други видове опаковки. С малко проучване открих, че на пазара има вид опаковка, състояща се от картонена кутия, кран и термозапечатан пластмасов плик, който задържа течности във вакуум.
Всъщност от години много винарски изби предпочитат тази форма на опаковане, за да предлагат на пазара трапезните си вина. Но нека да видим стъпка по стъпка характеристиките и предимствата на тези видове опаковки.
Както казах, торбата в кутия се състои от картонена кутия с дозатор и пластмасова торбичка, която съдържа течност под вакуум. Именно, това е основната му характеристика, вакуумът позволява да се запази опакованият продукт с всички качества, които имаше при опаковането. Също така, тъй като торбата се изпразва, тя свива, изолирайки продукта от въздух и светлина.
На пластмасовата торба е направена от пластмасов материал, състоящ се от вътрешна полиетиленова торба (гъвкав материал, който придава свойството на свиване, което ти каза по-рано) и многослоен външен чувал, който дава го различни свойства: устойчивост на удар, топлинно съпротивление за транспорт горещи течности, например.
На изходите на тези контейнери са напълно херметични клапани, които се адаптират към вида на продукта за опаковане и на начина на изпразване.
Ако някога закупите продукт, опакован в торбичка в кутия, ще намерите крана вътре, без да го инсталирате, така че те не могат да бъдат експлоатирани случайно, нито да претърпят повреди по време на транспортиране или съхранение. Най-доброто е въртящият се кран, той е най-удобният, безопасен и прост.
В кутията е картон и позволява да се защити чантата, като форма на течността. Това е велпапе, което позволява да бъде здрав, лек и стабилен.
Всички тези елементи допринасят за създаването на редица ползи за нас, крайния потребител. Можем да го съхраняваме лесно, има по-ниско тегло и обем в сравнение с други контейнери, като например стъкло. Съдържанието трае по-дълго, като винаги е празно, дори когато вече е използвано. Въпреки че изглежда противоречие, когато говорим за нещо, направено от картон и пластмаса, тези видове опаковки намаляват въглеродния отпечатък, причинен с до 80%, което ги прави по-екологични опаковки.
Въпреки всичко това, имайки възприемането на евтин за направа от пластмаса и картон, днес тези контейнери се използват повече в голям мащаб, отколкото за консумация в домовете. Въпреки че малко по малко те виждат пакетирани продукти, като вино, предназначено за широката публика.
