На XIII Национален конгрес на винопроизводителите, състоял се миналата седмица в Palacio de Congresos y Auditorium de La Rioja, Riojafórum, президентът на Испанската федерация на асоциациите на винопроизводителите (FEAE) обяви, че ще бъде създаден Професионален колеж на винопроизводителите в Испания. за да се защити професията, която донякъде се отхвърля по толкова пътища.
Хуан Гомес Бенитес потвърждава, че професията на винопроизводителя заслужава признание и че след старта на Професионалния колеж той ще бъде утвърден с професионална акредитация.
Той също така изрази, че създаването на централата на федерацията в Мадрид ще бъде трамплин, който ще помогне да се поставят специалисти по енология на мястото, от което се нуждае и където заслужават, и помоли приноса на всеки да „намери решение за многобройни трудности които засягат испанския винарски сектор ". Работата, която този сектор осъществява, за да напредне, е много похвална, въпреки препятствията, с които се сблъскват, те не спират да имат инициативи за популяризиране на виното, запознаване на населението с тяхната култура, борба за винарската професия, срещи за намиране решения на проблеми като изменението на климата, известния закон за алкохола …
Спомняме си, че дори някои ресторанти на високо ниво потвърждават, че фигурата на сомелиера не е печеливша, но все още не знаем какво мислите.
