Анджело Гаджа революционизира Piemonte. Но нека започнем в началото. Семейство Gaja произвежда вино в Piemonte от 1859 г. Традиционната форма на лозарството в тази област се основава, разбира се, на използването на местни сортове от една страна: главно Nebbiolo и Barbera; и от друга страна в типичните техники за винопроизводство на мястото: късно събиране на реколтата, дълго извличане и отлежаване в стари и големи словенски дъбови вани.
Но за Анджело Гаджа това не е достатъчно. Стандартен носител на модерността и обновяването, той скъсва с регулаторния съвет на Бароло и Барбареско и бутилира вината си под родовия Лангхе . Само едно изключение, неговото Barbaresco, в което той посвещава най-добрия си Nebbiolo.
Причините за разсекретяването: главно намерението му да позволи включването на чужди сортове като Каберне Совиньон и Мерло в сместа на Баролос и Барбареско. В допълнение, Гаджа се навежда към повече техники за производство на вино в Бордо: по-малко извличане и отлежаване в малки бъчви от френски дъб.
Но нека се съсредоточим върху тяхното Langhe Sito Moresco 1998 , вино, което официално се състои от 85% Nebbiolo, 10% Barbera и 5% Merlot. Други източници, открити тайни, говорят за триплета Небиоло, Каберне, Мерло. Колкото и да е, това е мощно вино, с жив цвят, въпреки своите 9 години, на среден слой. На носа, добра интензивност с нотки на череша и плодове между червено и черно. Подраст, пръст, подправки, анасон, с лека нотка на шоколадов бонбон и ликьор. В сухота в устата, с танинова централна сърцевина, но добре увита, кадифена, вкусна и дълга. Отличен вишнев послевкус.
Добро вино, което се радва и което, въпреки евентуалното си странно купе, има някои характеристики, които определено го доближават до един бароло: череши, анасон, тенис, строгост. Възможно ли е земята да бие гроздето и човека?
Анджело Гаджа Ланге Сито Мореско 1998г
Апелация: Сортове Langhe / Piemonte / Italia: 85% Nebbiolo, 10% Merlot, 5% Barbera градуиране: 13% Alc. Цена: 30-35 евро Резултат: 8.8
