Винарната Gerardo Méndez, по-известна като Do Ferreiro , се потвърждава като еталон в DO Rías Baixas.
С 5 хектара албариньо, култивирани във високи перголи и с корените му здраво закрепени в онази черна почва на долината Салнес, Херардо Мендес произвежда своите вина от година на година: Albariño do Ferreiro и митичния Do Ferreiro Cepas Vellas , в допълнение към други разработки. за определени специфични дистрибутори и пазари.
Първият, общ, с призванието на виното на годината, свежо и дружелюбно, но с достатъчно структура, за да побере повече, отколкото обикновено се приписва на Rías Baixas.
Вторият, от щамовете преди филоксера и отлежал в продължение на 10 месеца на своите утайки, в резервоар от неръждаема стомана. Флагманът на винарната. Митични и трудни за намиране.
Но да продължим сега с това Albariño do Ferreiro 2006 , вино, ферментирало с естествени дрожди и отлежало на лещата си в продължение на 4 месеца в стоманен резервоар, разбира се. От лози, отглеждани в перголи, високи почти 2 метра, както е обичайно в галисийските земи. По този начин гроздето се дезинфекцира с въздух и получава по-добра инсулация.
Забележка: ако искате да видите няколко страхотни снимки на тези лозя, ето няколко: El vins de Pilar i José.
На носа аромати с добра интензивност с нотки на бял плод, ябълка, бели цветя и леки спомени за пармезан. В устата, добро тяло, вкусно, с уважавана киселинност и дълъг и устойчив завършек. В ретроназал, интересна нотка на свежа лавандула. Младо вино, все така трезво и елегантно, най-накрая далеч от тропиците, с които толкова редовно се даваме в тези земи. Той също така обещава да се развие благоприятно след няколко години. Какво повече бихте могли да искате.
Albariño do Ferreiro 2006
Номинал: DO Rías Baixas / Вале де Салнес / Галисия Сортове: 100% Albariño Степен на завършване: 13% Alc. Цена: 10-12 евро Резултат: 8
