Минералната вода Dúrcal беше официално представена тази седмица на Международното изложение за храни и напитки в Барселона, Alimentaria 08, бе изтъкнато със своето „изключително качество“ и е сред най-добрите в Европа по своя състав, свойства и произход , като природен резерват на Биосферата Сиера Невада.
Една от особеностите на тази напитка е, че тя е опакована директно от водоносния хоризонт, "без риск от промяна, тъй като от извора до бутилката няма път".
Тази луксозна вода, която ще се появи на пазара след около 20 дни, е представена в дизайнерска бутилка, невъзвръщаема чаша и ще има цена на дребно в Испания под два евро на литър, така че "това е лукс заради качеството си, а не заради цената си . "
Освен това водата, уловена на дълбочина над 213 метра, има стабилна температура от 14,5 градуса по Целзий, което прави невъзможно развитието на патогенни организми.
При дегустацията е напълно прозрачен, безцветен, без мирис и вкус и свеж на небцето, затова се препоръчва консумацията му при стайна температура.
Поради ниското си съдържание на натрий се препоръчва за пациенти с хипертония и за липса на флуор за хранене на бебета; той също е диуретичен, така че благоприятства елиминирането на камъни в бъбреците и предотвратява образуването им.
От слабата минерализация , присъствието на 91% бикарбонати, калций и магнезий му придават терапевтични свойства като неутрализиране на излишната киселина при храносмилането или благоприятстващ храносмилателния процес.
Въпреки че не се ражда без спор. Жителите на района, както и еколози, отричат, че бутилиращата компания "Aguas Minerales de Sierra Nevada" ще навреди на район, който се нуждае от водоносните си хоризонти, за да оцелее.
Via - Soitu.es Повече информация - Минерални води на Сиера Невада директно към небцето - Как да вкусите вода
