През 1996 г. швейцарската мултинационална компания Novartis решава да инвестира във вино в Испания. За да направи това, той купи голямо имение на река Дуро, съвсем близо до Вега-Сицила: Санта Мария де Ретюерта, в Сардон де Дуеро, Валядолид.
Голямо имение от 700 хектара, в което има абатство от 12 век и в което се произвежда вино, вероятно от самото му начало.
Първото писмено позоваване на виното, което монасите са направили в абатството, е намерено през 17-ти век и ни разказва за предпочитанията на хората към тези вина в съседния пазар на Валядолид.
Но не цялото имение е засадено с лозя.
Освен абатството и винарната има и други култури и голяма площ от гори и храсталаци.
Площта на лозята е около 206 хектара, цялата обработена с червено грозде: 146 от Темпранило, 40 от Каберне Совиньон, 16 от Мерло, 2 от Сира и 2 от Пети Вердот.
Виждате ли, не ви липсва нищо, в най-чистия стил на най-големия Châteaux de Bordeaux. За това те дори имат опита на Паскал Делбек, винопроизводител в Château Belair в Сейнт Емилион, който си партнира с престижния испански винар Анхел Анозибар, лекар от университета в Бордо.
Но нека се съсредоточим върху това Abadía Retuerta Selección Especial 2004 , вино, което се прави с селекцията на различните кувьори, след като мъстта е ферментирала и е извършила малолактично в тях. Оттук 18 месеца във френски и американски дъб.
И ето виното: тъмно, с виолетовия ръб все още. На носа, с добра интензивност, редуващи се червени и черни плодове, с нотки на зелено кафе и чушки, толкова характерни за кабернети и мерло. Между цевта: препечен, какао, балсамов, евкалипт, монтебаджо. В устата, пълноценен, вкусен и с добри плодове. Добре контролирана киселинност и доста елегантна тен. Приятно вино, без дефекти.
За да ме разберете: испански Бордо.
Абатство Ретюерта Специална селекция 2004 г.
Деноминация: VTCastilla y León / Sardón de Duero / Испания Сортове: Темпранило, Каберне Совиньон и Мерло в променливи пропорции според реколта Степен: 14% Alc. Цена: 12-15 евро Резултат: 8
