След като вечерята на Бъдни вечер и Коледа вечеря са минали, нашата цел е не на последно място фокусирана върху новогодишната вечеря и къде между другото много от нас изчерпват кулинарни идеи, които да сервират на масата същата вечер.
Днес искаме да ви послужим като вдъхновение с тези 13 пикантни рецепти в чаша , перфектно да сме приготвили предварително и също така да се организираме по-добре, като не е необходимо да сме наясно с количествата, които всеки ще сервира. Предложенията в чаша са много удобни, защото избягват да сервират всяка вечеря, като ги представят поотделно, а освен това са много атрактивни и елегантни на масата.
Започваме с четири пикантни чаши, чиято основна съставка са морските дарове и рибата . Много по-евтин вариант да започнете вечеря, където с малки количества получаваме няколко порции.
- Чаши от авокадо, манго и сирене с креветки във формат дреболия : освежаващ и лек вариант, който кимва на класическия британски десерт, който се състои от слоеве от гъба торта и плодове. Тази версия е с манго, но може да се замени с друг плод като ябълка или папая.
- Очила с двутонов крем с креветки : Определено чаша, която да остави закусващи с отворени уста. И това е, че с тази бясна комбинация от цветове малцина ще могат да устоят на тиквата и коледното червено зеле.
Очила от вишисоаз с крем за креветка : Комбинация от две класики, идеални за сервиране в празнично меню. И двата крема могат да се приготвят предварително и просто да се съединят, така че да не се смесват правилно, когато сервирате в тази изящна чаша. Съюз на изненадващи вкусове, които се женят перфектно.
Чаши от авокадо и дива сьомга : студена, свежа и приятна рецепта, за да отворите стомаха си и толкова проста, за да направите, че дори не се нуждае от готвене. Само добрите съставки и желанието да впечатлим нашите гости са необходимите изисквания за направата на тази фантастична чаша.
Други чаши с различни съставки на базата на сирене, сметана и зеленчуци са перфектни като предястие за началото на всяко хранене. Тук имате още много предложения.
- Малки чаши пармезан панакота с доматено сладко : В тази версия на солена панакота, сладкото и соленият контраст е вкусен като аперитив. В допълнение, рецептата може да бъде опростена, ако вместо да приготвим сладкото, ние го купуваме направено.
Очила от foie mi-cuit с mango chutney : Foie е скъп продукт, така че ако искаме да го сервираме на нашите гости, но не над бюджета, нищо по-добро от тези екзотични чаши. Където с малко количество постигаме няколко порции, идеални да се насладите на целия вкус на този гурме продукт.
Очила от козе сирене, ябълка и говеждо месо : балансирана комбинация от аромати, ябълковият микс, където ще изберем киселинен сорт, в тази чаша се съчетава идеално с гъстотата на козе сирене, увенчан с всички хрупкаво докосване на резкия.
Кремовете, както в техните горещи, така и в студени версии, не трябва да се отпускат изключително от сервирането им в чиния. Чаша е идеална да поставим малко количество като предястие, ако менюто ни е обширно . Тук имате някакво предложение.
- Чаши сметана от зелен аспержи и сирене пармезан : Украсена, сякаш е малка гора, тази чаша може да бъде сервирана и студена, и топла, и двата начина е вкусна и визуално привлекателна.
Чаша зеленчукова сметана, пилешко и бекон : Тази чаша, която макар априори за съставките си да не е прекалено апетитна, за да започне новогодишната вечеря, е изпълнена с вкус благодарение на сотираното месо, което преди това носи. Една проста и неусложнена рецепта, която се сервира индивидуално, се превръща в парти ястие.
Чаша студена сметана от авокадо и тиквички : Вегетарианска версия идеална, за да даде освежаваща точка на нашите коледни предястия и в която да не се обвързва с количествата съставки, като е в състояние да модулира аромата, като добавя повече авокадо и по-малко тиквички на вкус или обратно.
- Чаша крем за краставици, гръцко кисело мляко и мента : Оригинална версия за премахване на краставицата от класическата ви салата. Идеален като освежаващ и лек аперитив преди обилна вечеря като в края на годината. Най-хубавото е да изберете малки екземпляри от краставица, които не са горчиви и все още имат тънка кожа, само тогава ще постигнем ненадмината текстура за този крем в гръцки стил.
- Чаша крем от карфиол от шафран : Този зеленчук, широко използван в коледните ястия, е основната основа за приготвяне на изящен гладък крем с мощен аромат, благодарение на аромата на шафран. Много по-лек, отколкото просто да вземем варен карфиол, е идеално да се възползваме от част от този зеленчук, който оставихме на Бъдни вечер.
- Чаша крем от праз с хрупкава шунка : Простите съставки, достъпни за всички, съставят този крем от праз с хрупкава шунка. Лек вариант, идеален за когато не искаме усложнения в кухнята и толкова прост, че се нуждаете само от добро сотиране на зеленчуците, за да бъдете вкусни.
Надяваме се, че тези 13 пикантни рецепти в чаша за вечерята в края на годината ще ви помогнат или поне ще ви вдъхновят да започнете менюто си, с което да стигнете до 2016. Желаем ви всички щастливи празници!
