Съдържание:
Преди седмица книгата Meatballs of Larousse Edit попадна в ръцете ми, която придружава много от моите моменти на почивка през последните дни. Може би затова днес се събудих с главата си, пълна с кръгли идеи, жадувайки тази вкусна закуска и планирам да приготвя „месница“ за закуската през уикенда .
Тъй като имам приятели у дома тази вечер, търсех различни рецепти за кюфте за закуска за закуска. Това са идеите, които съставих, 11 рецепти за кюфте, много различни една от друга, сред които има месни, рибни и вегетариански кюфтета . Разнообразни рецепти, за да не отегчаваме персонала и че всички ние, следвайки диетата, която спазваме, можем да участваме в този „кюфте“.
Кюфтета
От говеждо, свинско, пилешко, пуешко или смеси от няколко от тези меса, кюфтетата са най-традиционните от нашата гастрономия. Испанците обаче не са единствените, които ги приготвят, кюфтетата са много популярни в други страни като например Мароко, където ги наричат кефти и от които имаме вкусна рецепта, направена с лимонено телешко, толкова екзотично като внушаващ.
С ориенталски усет и в екзотичната линия на кофтите, която току-що видяхме, се намират свинските кюфтета в сос терияки и шишчетата от азиатски кюфтета. Можем да адаптираме месото, което ни харесва най-много и да сменяме телешко за свинско или за малко бяло месо, както направихме с тези мини пикантни кюфтета с тиквички, които са много здравословни.
И накрая, няколко провансалски кюфтета, които се приготвят в саксията на Crock и са без мазнини . Ако нямате въпросната машина, можете да ги направите в конвенционална фурна. Малко по-тежки, но изключително привлекателни са кюфтетата, пълнени със сирене, и кюфтетата с чоризо в доматен сос и гъби. Чист аромат.
Рибни кюфтета
Може би искате да варирате малко или искате да оставите месото за друго време, тогава можете да приготвите едни вкусни кюфтета от сепия или някакви хек кюфтета в сос от бяло вино. Те са две перфектни рецепти за тези, които не са много любители на рибата, защото влизат без чувство. Пригответе добър хляб, защото сосовете, които ги придружават, особено тези от хек, ще ви помолят.
Вегетариански кюфтета
Не липсват версии без месо и риба, подходящи за вегетариански диети . Две рецепти за кюфте, които са всички сочни, много питателни и много здравословни. От една страна, кюфтета от броколи, като суперхрана, която всички ние трябва да включим в нашите диети, а от друга, кюфтета от нахут, ечемик и тиква, традиционна вегетарианска версия.
Относно последното, Лиляна ни казва, че това е рецепта, „отдадена“ на околната среда, тъй като използва бобови растения и зърнени храни с ниско въздействие на водата, позволява ни да използваме повторно храни като твърд хляб и използва ефикасни техники за готвене. Три страхотни причини да ги опитате и с които се сбогуваме с нашата закуска през уикенда до следващата събота. Честит уикенд на всички.
