Съдържание:
- 1. Балсамови смокини със сирене и шам-фъстък
- 2. Салата от круши и лешници
- 3. Салата Corujas, козе сирене, орехи и настърган домат
- 4. Карпачо от тиквички и бадеми
- 5. Хрупкаво орехче хрупкаво
- 6. Пастет от вегетариански гъби и орехи
- 7. Печени подправени ядки
- 8. Торта с гъби и орехи
- 9. Терината на месо, гъби и ядки
- 10. Смес от печени къри ядки
- 11. Бисквитки със семена и ядки без брашно
Понякога мисля, че не оценяваме ядките, както те заслужават. Може би те имат репутация на твърде калорични и все още са свързани с несъобразими смеси за закуски, но за щастие те започват да претендират повече за своята здравословна страна. За да им се насладите, без да броите калории, ето 11 хранителни рецепти с ядки за „Уикенд закуска“ .
Те са универсални, вкусни, разнообразни и много питателни. Сушените плодове са бижута с енергия, които обогатяват всяка диета , приета с разумна умереност - никой няма да изяде килограм за едно заседание. В домашните рецепти те са идеалната закуска и дори добавят много вкус и текстура към сладките закуски, което ги прави по-здрави, тъй като ви позволяват да замените други съставки.
1. Балсамови смокини със сирене и шам-фъстък
Тъй като сме в средата на сезона, започваме с много лесна закуска, за да се възползваме от пресни смокини у дома. Този плод се съчетава вкусно с хрупкави ядки като шам-фъстък, а намекът за козе сирене и мед закръгля комбинацията. Представям си древните гърци да се наслаждават на хапка, подобна на Средиземноморието на заден план.
Пълна рецепта - балсамови смокини с козе сирене и шам-фъстък
2. Салата от круши и лешници
Няма нищо като добра салата, която да подсили апетита ви с чиста чиния, дори ако вече мислим за по-есенни вкусове. Тази рецепта може да се използва като основа, за да я модифицирате според сезона, като се започне от комбинацията на круша с препечени лешници и други червени плодове. Освен това е отлична основа за канапе или тостове.
Пълна рецепта - Салата от круши и лешници
3. Салата Corujas, козе сирене, орехи и настърган домат
Друга салата за добавяне на зелен сорт към закуската, този път с коруджа или нахут като основа. Ако не можете да ги намерите, те могат да бъдат заменени с агнешко маруля или друга млада издънка , включително смес от кълнове или пресен бебешки спанак. Най-хубавото е контрастът на орехите с дресинга, сиренето и свежестта на домата.
Пълна рецепта - салата Corujas, козе сирене, орехи и настърган домат
4. Карпачо от тиквички и бадеми
Предлага се през цялата година, но през лятото намираме най-добрите тиквички, защо да не се възползваме от тях и за кълване? Ако не сте го опитвали суров, това карпачо е добър начин да започнете, поднесено много фино с този хрупкав контраст на бадемите и свеж и ароматен дресинг.
Пълна рецепта - карпачо от тиквички и бадеми
5. Хрупкаво орехче хрупкаво
Много от рецептите в тази компилация съдържат сирене и то е, че прави перфектен брак с ядки. Ако искате да закусите с разнообразна трапеза от различни сирена , тези хрупкави хрупкави хлебчета ще направят предястието успех. Истината е, че са толкова богати, че се изяждат, но намазани с много ароматно сирене, са истински деликатес.
Пълна рецепта - хрупкаво ядково ядене
6. Пастет от вегетариански гъби и орехи
Говорейки за разпространение, има и подходящи за веганите опции, на които всички ще се радват у дома . Ядките са отлична основа за рецепти като тази, имитиращи традиционния пастет, но без да прибягват до по-малко здравословни животински съставки. Можете дори да опитате други гъби или да ги използвате дехидратирани, те осигуряват много вкус, когато се рехидратират.
Пълна рецепта - Как да си направим веган пастет с гъби и орехи
7. Печени подправени ядки
В моето семейство винаги сме били големи консуматори на ядки и те никога не им липсват в аперитива от уикенда. Разнообразните смеси, каскарудата, както се казва в Мурсия, са от съществено значение за баща ми, но когато Коледа наближава, обичам да й придавам пикантно и сладко докосване . На половината път между сладки и солени закуски тази рецепта е опасно пристрастяваща.
Пълна рецепта - печени подправени ядки
8. Торта с гъби и орехи
Друг пример за играта, която гъбите могат да дадат с орехи, в случая под формата на террин или солена торта . Приготвя се много лесно, нужен ни е само хранителен процесор и микровълнова печка, за да постигнем тази апетитна гладка текстура. Може да се вкуси, както е на порции, или да бъде придружено с тост или салата.
Пълна рецепта - Торта с гъби и орехи в микровълновата
9. Терината на месо, гъби и ядки
Също така комбинацията от гъби и ядки може да се приложи към специални рецепти за месоядни животни, както показва тази террина. Можем да го оставим готов в петък и така той да бъде нарязан само на филийки или порции по време на аперитива, дори може да бъде звездното ястие на неформална закуска вкъщи.
Пълна рецепта - Терина от месо, гъби и орехи
10. Смес от печени къри ядки
Друга версия на микса от ядки за кълване, в случая с целия екзотичен аромат на къри, който ни харесва най-много. Те могат да бъдат направени повече или по-малко пикантни и препоръчвам да приготвите голяма партида, тъй като обикновено изчезват много бързо от масата.
Пълна рецепта - предястие с печено къри изсушени плодове
11. Бисквитки със семена и ядки без брашно
Тази рецепта се превърна в една от любимите ми и често я повтарям, променяйки пропорциите по око. Той е идеален особено за спортисти или за аперитив през уикенда, пълен с активност, тъй като те са добре заредени с хранителни вещества и здравословни калории , с много растителни протеини. Страхотни са за екскурзии или за придружаване на сосове и сирена.
Пълна рецепта - енергийни бисквити от семена и ядки без брашно
Кой е любимият ти сушен плод? Обикновено купувате ли типичните коктейли със сушени плодове за закуска или правите рецепти у дома?
